Egyszerű amerikai palacsinta
Imádod az amerikai palacsintát, de nem akarsz sokat bíbelődni vele a konyhában? Ez az egyszerű amerikai palacsinta recept nem csak gyors, de finomított szénhidrátoktól is mentes. Én babacsintának is szoktam hívni, mert ha minden kötél szakad, ezt legalább megeszi a kisfiam. 🙂
Nézzük az egyszerű amerikai palacsinta hozzávalóit:
Az egyszerű amerikai palacsinta elkészítése
- Kimérjük a 100g zabpehely lisztet
- Hozzáadjuk a 100g fehér tönkölybúza lisztet
- 1 csipet sót
- 1 csomag sütőport
- 15g kókuszvirág cukrot
Összekeverjük őket.
- 50g vajat megolvasztunk, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez
- 300ml tejet
- és 1 db tojást is belekeverünk a tésztánkba.
Folyékony amerikai palacsinta tésztát kapunk, ami viszont jóval sűrűbb, mint a hagyományos palacsinta tésztája.
Az egyszerű amerikai palacsinta sütése
Serpenyőbe egy kávéskanálnyi kókuszzsírt előmelegítünk, majd mehet bele egy tetszőleges méretű merőkanálnyi tészta.
Az egyszerű amerikai palacsinta tésztát pár perc sütés után megfordítjuk.
Tűzhely függő a fordítási idő, de érdemes közepes lángon sütni az amerikai palacsintákat, hogy ne égjenek oda.
Én minden második tészta után tettem egy pici (kávéskanál hegye) kókuszzsírt a serpenyőbe, hogy biztosan ne ragadjon le az amerikai palacsinta tésztám.
Tálaláshoz baracklekvárt használtam. Nálunk ez a kedvenc, de nagyon finom csoki krémmel és banánnal is.
További hasznos tartalmakért iratkozz fel a hírlevelemre. A hírlevélre való feliratkozásodért megajándékozlak a legjobb 5 péksütemény receptemmel és egy 5%-os kedvezményre jogosító vásárlói linkkel.
