Klasszikus sütőtökös muffin
Nem tudom te, hogy vagy vele, de én a muffin minden formáját szeretem. 🙂 Ez a klasszikus sütőtökös verzió isteni finom önmagában is, de egy jó nagy cafe latte mellett is megállja a helyét. Kíváncsi vagy már? Görgess tovább és mutatom is a hozzávalókat.
Nézzük a klasszikus sütőtökös muffin hozzávalóit:
A klasszikus sütőtökös muffin elkészítése
Először is megsütjük a sütőtököt. Ha segítségre lenne szükséged, kattints a sütőtök készítése sütőben című cikkemért. Ezt követően kiszedjük a kihűlt sütőtököt a héjából és jól átnyomkodjuk egy villa segítségével.
Én egy fél sütőtököt használtam fel, kb. 320g-ra jött ki ez az adag. Ehhez hozzáadtam 50g teljes kiőrlésű tönkölylisztet, 150g fehér tönkölylisztet, 2 db tojást, 1 tk mézeskalács fűszerkeveréket, 1 csipet őrölt gyömbért, 120g kókuszvirág cukrot és 1 csomag sütőport.
A fenti hozzávalók összekeverését követően egy ragacsos masszát fogunk kapni, amihez még két-három részletben hozzáadunk 80ml olvasztott kókuszzsírt is. Szépen beledolgozzuk a tésztánkba.
A klasszikus sütőtökös muffin sütése
A kidolgozott masszánkat adagoljuk muffin pohárkákba, vagy külön erre a célra kifejlesztett muffin sütő tepsibe.
Toljuk be a muffinokat légkeveréses programra és 180 fokra kapcsolt sütőbe. Süssük őket 30-40 percig. Sütőfüggő a sütési idő. Jó étvágyat kívánok!
Még több kulisszatitokért csatlakozz Facebook zárt közösségünkbe.
Szeretnél egy ingyenes receptgyűjteményt?
Töltsd ki a lenti űrlapot és megajándékozlak egy ingyenes receptgyűjteménnyel. A receptgyűjteményen felül egy 5%-os kedvezményre jogosító vásárlói linket is küldök neked. 30% kedvezményre vágysz? Kérlek, vedd fel velem a kapcsolatot!
