Lángos sütése

A teljes kiőrlésű lángos receptért kattints. Ebben a cikkben azt mutatom meg neked, hogyan süss szuper finom lángosokat.

Nézzük a lángos sütés hozzávalóit:

• A lángos sütéshez felforrósítjuk a serpenyőben a kókuszzsírt

• A kókuszzsír mennyiségét úgy tudnám meghatározni, hogy ne lepje el teljesen a teljes kiőrlésű lángosokat, viszont a lángosok „kényelmesen tudjanak úszkálni” benne.

• A teljes kiőrlésű lángos recept alapján elkészített tészta gombócainkat miután forró a kókuszzsírunk, egyesével kinyújtjuk (széthúzogatjuk óvatos mozdulatokkal.)
• Miután széthúzogattuk a gombócokat a nekünk tetsző formára, mehetnek is a forró olajba.

• (Én miután betettem a lángosokat sülni a serpenyőbe, a közepüket lenyomtam egy „fa kiszedő csipesszel” így a közepük nem kapott levegőt és nem emelkedett ki az olajból.)
• Amikor elkezd barnulni a széle a lángos tésztának, megfordítjuk a lángosokat és megsütjük a másik oldalukat is.
• A lángos sütés pár perces művelet, attól függően, hogy milyen hőfokon sütjük a teljes kiőrlésű lángosokat.

Még több receptért és kulisszatitkokért csatlakozz Facebook zárt közösségünkbe.

Az ingyenes receptgyűjteményedért iratkozz fel a hírlevelemre.

A hírlevélre való feliratkozásodért megajándékozlak egy ingyenes receptgyűjteménnyel és egy 5%-os kedvezményre jogosító vásárlói linkkel. (Amennyiben szeretnél 30% kedvezményre szert tenni kérlek, vedd fel velem a kapcsolatot!)