Tejszínes pudingos gyümölcsleves
Az egyik kedvenc nyári levesem a tejszínes pudingos gyümölcsleves. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető és isteni finom lesz a végeredmény. Kíváncsivá tettelek? Olvass tovább a részletekért.
Nézzük a tejszínes pudingos gyümölcsleves hozzávalóit:
Tejszínes pudingos gyümölcsleves főzése
- A 3-4 marék magozott meggyet felteszem főzni 2 db fahéj rúddal, 10-15 szem szegfűszeggel, fél citrom levével, 1 csipet sóval, 6ek kókuszvirág cukorral és 3-4 liter vízzel.
- Az alapján szoktam változtatni a víz mennyiségét, hogy kicsit bővebb lével szeretnénk enni, vagy kicsit sűrűbb állagúra készítem a tejszínes pudingos gyümölcslevesemet.
A szegfűszeget, ahogy a képen is láthatod, egy teatojásba helyezem el, így könnyebb kiszedni a levesből, nem evés közben kell horgászni őket. 🙂
- Miután felforrt a levesünk, takarékra veszem a gázt alatta és kikeverem az 1 vagy 2 zacskó pudingport a 2dl zabtejjel és a 200ml zabkrémmel. (A pudingpor mennyiségét is az alapján változtatom, hogy sűrűbb vagy hígabb állagot szeretnék. Ha kicsit sűrűbb verzióra vágyunk, akkor a pudingpor mellé még teszek 1ek zabpehelylisztet is a keverékbe.)
Milyen zabkrémet használok allergiásként? Kattinst a „milyen tejszín kell a gyümölcslevesbe” cikkemért.
Hő kiegyenlítést csinálok (1-2 merőkanál forró levest adok a pudingos keverékhez), majd hozzáadom a leveshez ezt a tejszínes keveréket.
Ezt követően forralásig főzöm a tejszínes pudingos gyümölcslevest. Forralás után, ha a gyümölcs is elég puha, leveszem a tűzről, hideg vízbe állítom, hogy legalább langyosra hűljön, majd beteszem a hűtőbe.
Hidegen, egy kis tejszínhabbal a tetején tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Még több kulisszatitokért csatlakozz Facebook zárt közösségünkbe.
Szeretnél egy ingyenes receptgyűjteményt?
Töltsd ki a lenti űrlapot és megajándékozlak egy ingyenes receptgyűjteménnyel. A receptgyűjteményen felül egy 5%-os kedvezményre jogosító vásárlói linket is küldök neked. 30% kedvezményre vágysz? Kérlek, vedd fel velem a kapcsolatot!
