Hogy lesz márványos a bejgli?
Ki ne szeretne karácsonykor repedésmentes, márványos bejglit sütni? Ebben a cikkben megmutatom neked a márványosság titkát.
A feltekert bejgliket első körben lekenjük 1db felvert tojássárgájával. Fontos, hogy alaposak legyünk és mindenhol bekenjük a bejgliket. Ez a kulcsa a márványos bejglinek.
Hűtőbe helyezzük a bejgliket és addig hagyjuk ott, míg teljesen megszárad a sárgája. Amikor ujj érintésre már nem ragad, akkor kivesszük a hűtőből. A 2db tojásfehérjét villával felverjük, majd alaposan lekenjük a bejgliket.
Hagyjuk, hogy a fehérje szobahőmérsékleten megszáradjon. Ezt követően tesszük a bejgliket az előmelegített sütőben.
Hogy pontosan hány fokra kell állítani a sütőt és meddig kell sütni a bejgliket az kiderül, „A repedésmentes bejgli tönkölylisztből” cikkből.
A sütést követően pedig gyönyörködhetünk a márványos bejglinkben.
Még több kulisszatitokért csatlakozz Facebook zárt közösségünkbe.
Szeretnél egy ingyenes receptgyűjteményt?
Töltsd ki a lenti űrlapot és megajándékozlak egy ingyenes receptgyűjteménnyel. A receptgyűjteményen felül egy 5%-os kedvezményre jogosító vásárlói linket is küldök neked. 30% kedvezményre vágysz? Kérlek, vedd fel velem a kapcsolatot!
