Hamburger húspogácsa recept

Mit szólnál egy „könnyed” hamburger húspogácsa recepthez? Mutatom neked, hogy én hogyan készítette kívül picit roppanós, belül istenien omlós hamburger húspogácsát.

Nézzük a hamburger húspogácsa hozzávalóit:

A hamburger húspogácsa elkészítése

• Ledaráltam az 500g sertés combot
• Hozzádaráltam 160g zsiradékot (Nálam ez most a házi sonkából megmaradt darabot jelentette)
• Só, bors, szerecsendió ízlés szerint
• Ééés, még 2 gerezd fokhagymával is megbolondítottam a keverékemet.

Ezt követően jól összedolgoztam a hamburger húspogácsa hozzávalóit és állni hagytam egy fél órát. Nem szükséges ez a lépés, csak nekem így jött ki a buci sütésével együtt.

A hamburger húspogácsa sütése

• 5 db hamburger húspogácsát formáztam egy tálaló gyűrű segítségével
• Grill fokozatra állítottam a sütőt
• 200 fokon, oldalanként 5-10 percig sütjük a húst. Azért írom az 5-10 percet, mert ízlés függő, hogy ki mennyire átsütve szereti a húst.
• Mi azt szeretjük, ha jól átsül, de nem szárad ki a belseje.

Na, ez a verzió pont ilyen. Nálam 8 percnél történt a fordítás.

Az ingyenes receptgyűjteményedért iratkozz fel a hírlevelemre. 

A hírlevélre való feliratkozásodért megajándékozlak egy ingyenes receptgyűjteménnyel és egy 5%-os kedvezményre jogosító vásárlói linkkel.